ŽIVOT | Platí pri potravinách pravidlo, že čím drahšie, tým kvalitnejšie? Človek z brandže hovorí, že od všetkých dostávame to isté. Miroslav Spišiak (66) bol oblastný riaditeľ pre východnú Európu vo firme dodávajúcej pomocné suroviny výrobcom potravín so sídlom v Rakúsku. Neskôr prešiel na druhú stranu barikády, angažuje sa v spotrebiteľskej oblasti, publikuje a prednáša.
Potraviny zo Slovenska? Najväčší problém je spoznať ich na pulte. Zákazníka totiž často mätú logá či prísľuby výrobcu, ktoré však nemusia mať so skutočnou výrobou pod Tatrami nič spoločné. Ministerstvo chce týmto praktikám urobiť koniec, ako ale varuje analytik, niektorými svojimi aktivitami môže spôsobovať ešte väčší chaos.
Stanovisko slovenských/zahraničných odborníkov a verejnosti k strave a stravovaniu...
Med je populárnym sladidlom vyrábaným z nektáru, propolisu alebo „včelieho lepidla" a enzýmov vo včelích slinách. Aj iný hmyz produkuje med, ale včelí je najpopulárnejší!
Každá lidská bytost hned po porodu, spatří zázrak všudy přítomného světla, které prostupuje přes všechny části oka (rohovka, čočka a sítnice). Světlo je tedy nepochybně tím prvním elementem, které vytváří téměř všem živočichům ducha přítomnou realitu. Lze na něj nahlížet jako na projektor pohyblivého obrazu, navíc je zdrojem existenčního bytí pozemského života. Co je to světlo?
V dnešnej dobe internetu sa už nikto nemôže vyhovárať na nedostatok informácií, jedine na lenivosť a ľahostajnosť. Všetko je na webe a ak to už nechcete robiť kvôli sebe, robte to aspoň kvôli Vaším deťom, pretože tie sú na Vás plne závislé a ste to práve Vy, kto je zodpovedný zato či budú mať šťastné a zdravé detstvo, silný základ a vďaka tomu aj plnohodnotnejší život v dospelosti.
Zdá se, že dobré bakterie ve střevech můžou být zničeny každým kouskem jídla, které sníte. V tomto drží prvenství antibiotika, ale může zde být další viník – geneticky modifikované potraviny. S objevem plodin Monsanta odolných vůči Roundupu je ohroženo veřejné zdraví. Tyto geneticky modifikované plodiny jsou stvořené k tomu, aby byly odolné vůči velkým množstvím herbicidu Roundup. Glyfosát, účinná látka Roundupu, zůstává ve zbytkovém množství v těchto geneticky modifikovaných plodinách a způsobuje potenciální ohrožení veřejného zdraví.
Za posledních deset let jsme radikálně pozměnili náš potravinový jídelníček, který je v mnoha ohledech, daleko více pestřejší a hlavně vyrovnanější, než tomu bylo ještě v nedávné minulosti. Jíme ve větším množství ovoce a zeleninu, omezili jsme výrazně tučné maso, na talíři nám přibylo více ryb, ale i mořských plodů. Na první pohled se zdá, že žijeme dnes oproti dřívějšku, zdravěji a lépe, ovšem realita nikterak nepotvrzuje tuto popisovanou skutečnost! Proč tomu tak je? To si pojďme nyní rozvést podrobněji...
Polovina z toho, co sníme, udržuje na živu nás, druhá polovina lékaře...
Tohle egyptské přísloví je zvlášť v těchto hektických časech výstižné. V současnosti jsou průmyslově zpracované potraviny zbaveny těch nejdůležitějších minerálů, vitaminů, ale i vlákniny, což se promítá do celkového zdraví dnešní populace, která je v posledních letech stále více churavější. Proč asi?
Pravú bryndzu so 100-percentným obsahom ovčej hrudky budú môcť spotrebitelia rozlíšiť jednoduchšie. Cech výrobcov ovčieho syra (CVOS) totiž nechal na Úrade priemyselného vlastníctva v Banskej Bystrici zaregistrovať pomenovanie "Ovčia bryndza salašnícka", ktoré bude môcť niesť iba výrobok vyrobený výlučne z ovčieho hrudkového syra.
