Potravinárstvo

Čína sa postupne stala najväčším dodávateľom medu na svetovom trhu a pritom medu nezvyčajne lacného. Tento med znížil ceny a zničil veľa dodávateľov v mnohých krajinách. Ukázalo sa však, že kvalita tohto medu je natoľko nízka, že v mnohých krajinách ho uznali neprípustným na konzumáciu. V prvom rade v USA a v západnej Európe.

Odborník o zdravém přístupu k životosprávě a propojení s přírodou...

Potravinářský byznys umí ale triky. Kouzla se slovíčky či něco jiného napsat na obal a něco jiného dát do kelímku. Odhalily to testy dTestu. Zakysané smetany, které nejsou zakysanými smetanami, a ty, které na obalech lžou. Které smetany neprošly testem?

Sladkosti jsou nejspíš staré jako lidstvo samo, ale řepný cukr je překvapivě mladý. Přišel na svět zásluhou napoleonských válek, kdy kontinentální blokáda způsobila nedostatek sladidla z třtiny. Vynálezce výroby cukru z cukrové řepy se narodil přesně před 260 lety...

Odoberať Potravinárstvo