Málo známá studie před několika lety ukázala, že je čaj jedna z mnoha potravin, která snižuje stres. Podle japonské studie publikované v roce 2009 v americkém Journal of Clinical Nutrition pití pěti šálků čaje každý den může snížit stres až o 20%.
Studovali 42 093 lidí, 2 774 z nich trpělo psychickým stresem a tvrdili, že pití zeleného čaje jim stres zmenšuje.
„Po úpravě výsledků kvůli potenciálním zavádějícím faktorům, včetně věku, pohlaví, historie nemocí, BMI, konzumace alkoholu, kouření cigaret, stravy a dalších faktorů, byl objeven významná nepřímá úměrnost mezi konzumací zeleného čaje a psychologickým stresem u lidí, kteří pili alespoň pět šálků zeleného čaje denně.“
„Vzhledem k epidemiologické studii autoři nenabízí žádné důkazy, co by mohlo být aktivní složkou s těmito zřejmými výhodami.“
Aktivní složka EGCG (epogailocatechin gallate) v zeleném čaji byla již dříve spojována se snižováním fyzické a psychické únavy. Této složce jsou připočítávány mnohé další výhody zeleného čaje.
Během posledních několika let se užití zeleného čaje na Západě značně zvýšilo. Zatímco zelený čaj tvoří pouze 20% celosvětové produkce čaje, tak obsahuje čtyřikrát více antioxidantů než černý čaj.
Od roku 2000 do 2003 se zvýšil počet studií zeleného čaje z 430 na 1 500.
Pět šálků zeleného čaje může být pro někoho problém, přesto se dá propašovat do vaší denní stravy. Pokud máte rádi koktejly, tak můžete použít chlazený zelený čaj. Zelený čaj po jídle navíc pomáhá při trávení a vypíná chuť k jídlu.
Další potraviny, které snižují stres:
Borůvky
Obsahují antioxidanty a vitamín C.
Brokolice
Obsahuje vitamíny B a kyselinu listovou, která navíc snižuje úzkost.
Oříšky (pistáciové, mandlové, vlašské)
Vitamíny B a E v mandlích snižují stres. Také obsahují hořčík a zinek. Vlašské a pistáciové ořechy také obsahují vitamín B.
Sušené meruňky
Jsou bohaté na hořčík a jsou i přírodním svalovým relaxantem.
Elizabeth Renter
Překlad článku Foods to Reduce Stress – Green Tea, Blueberries, and More
http://naturalsociety.com/foods-to-reduce-stress-green-tea-more/
Zdroj: http://www.freepub.comehere.cz/
Súvisiace:
Keď jedlo je liek
http://www.miesta.net/ked-jedlo-je-liek
